Le uova sono un ottimo alimento a tutte le età poiché contribuiscono alla regolazione metabolica e garantiscono elasticità e tonicità ai tessuti. Contengono infatti la cistina, un aminoacido disintossicante che serve alla sintesi del collagene, la sostanza che regala…Leggi tutto →
Le vitamine del gruppo B presenti nelle uova riducono il livello di omocisteina, fattore di rischio dei disturbi cardiaci, mentre l’apporto di ferro cura le anemie e tonifica il sistema immunitario, con benefiche ripercussioni sulla funzionalità metabolica. Alcuni studi confermano…Leggi tutto →
…e come anticipato ieri la ricetta “light” per rimanere in forma ma con i giusti apporti nutritivi, ricco di proteine e vitamine B anti fame. Ingredienti per 2 persone: 4 Uova Lago 400gr di Zucchine cotte in padella o grigliate…Leggi tutto →
Negli anni passati le uova erano considerate “pericolose” per il fegato, il cuore e il cervello, perchè si diceva che facessero alzare i livelli di colesterolo nel sangue. Oggi la scienza ha finalmente sfatato questi miti, riabilitandole completamente e valorizzandone…Leggi tutto →