Ingredienti per 4 persone: 8 uova Lago “Pasta+Gialla” 200 g di ricotta 2 cucchiai di panna fresca 1 mazzetto di rucola selvatica 2-3 cucchiai di grana padano grattugiato Olio extravergine di oliva Sale e pepe Lavorate a crema…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 4 uova Lago 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 acciuga sotto sale 180 g di salmone sott’olio 1 limone non trattato 60 g di burro 2-3 steli di erba cipollina (facoltativo) Pepe Lavate…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 6 uova Lago “Pasta+Gialla” 2 peperoni rossi e gialli 40 g di grana grattugiato Erba cipollina Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Scaldate il forno a 220°. Spennellate i peperoni interi di olio, metteteli in una…Leggi tutto →
Ingredienti per 6 persone: 6 uova sode Lago 3 cedri non trattati 300 g di puntarelle 3 acciughe sotto sale 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva Un cucchiaio di aceto balsamico Lavate bene i cedri, asciugateli tagliateli orizzontalmente a metà…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 4 uova Lago “Pasta+Gialla” 150 g di maionese 1 cucchiaio di capperi sotto aceto 2-3 cucchiai di senape rustica 1 limone non trattato 2 di acciuga sott’olio 2 cetriolini sott’aceto Prezzemolo Pepe Filetti di acciuga e…Leggi tutto →
Oggi prepariamo il Cestino Primavera con Uova Lago. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di Parmigiano grattugiato 1 cuore di insalata Indivia riccia qualche foglia di insalata rossa 1 piccola lattuga 1 costola di sedano 1 carota 2 pomodori 3…Leggi tutto →
Ingredienti: 4 Uova Lago pasta + gialla 70 gr di formaggio caprino 1 scorza di limone 20 uova di lompo Sale e pepe Far rassodare le uova mettendole a bollire, a fuoco vivo, per 6-8 minuti dalla ripresa del bollore….Leggi tutto →