Crêpes allo speck e ricotta
Difficoltà: FACILE Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 6 Uova Lago Pasta+Gialla ½ litro di latte 50 g di farina 200 g di ricotta 100 g di speck a fette spesse 80 g di grana…Leggi tutto →
Posts Tagged: uova fresche
COMUNICATO STAMPA UOVA LAGO: CASO FIPRONIL
COMUNICATO STAMPA: ASSENZA FIPRONIL DALLE UOVA LAGO In merito alla recente questione riportata dai media nazionali delle “Uova contaminate al Fipronil”, l’Azienda Agricola Lago assicura che all’interno dei propri allevamenti la sostanza nota come “FIPRONIL” non è mai stata utilizzata, …Leggi tutto →
Panini di frittura al prosciutto
Difficoltà: FACILE Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 6 uova Lago “Pasta+Gialla” 40 g di parmigiano reggiano grattugiato 4 fette di prosciutto crudo 200 g di formaggio squacquerone 40 g di rucola Sale e…Leggi tutto →
Rondelle al pesto
Ingredienti per 4 persone: 4 uova Lago Una sfoglia di mozzarella in rotolo 100 g di pesto 2 pomodorini Un ciuffo di basilico 30 g di pecorino grattugiato Olio extravergine di oliva Sale, pepe FACILE Preparazione: 20 minuti…Leggi tutto →
Frittata di zucchine con prosciutto crudo
Ingredienti per 4 persone: 8 uovo Lago 1 zucchina 1 spicchio di d’aglio 2 cucchiai di olio di oliva Sale Pepe macinato fresco 5 cucchiai di panna 1 cucchiaio di timo fresco e tritato 8 fette di prosciutto di…Leggi tutto →
Polpette con Uovo sodo a sorpresa
Le polpette con uovo sodo a sorpresa sono un secondo piatto ricco e sostanzioso preparato come delle grandi polpette di carne fritte, che racchiudono una deliziosa sorpresa: un uovo sodo intero. Un piatto semplice ma con l’effetto sorpresa, che vi darà delle…Leggi tutto →
Frittata con le cipolle
La frittata con le cipolle è un classico della cucina italiana in generale; un piatto che si accompagna alla perfezione con un’insalata leggera e che può essere gustato sia appena fatto che a temperatura ambiente. La frittata con le cipolle…Leggi tutto →
Rotolo farcito con caprino e zucchine
FACILE preparazione: 20 minuti cottura: 25 minuti Ingredienti per 4 persone 8 uova 1 mazzetto d’erba cipollina 1 mazzetto di coriandolo fresco 3 zucchine 60 g di olive nere denocciolate 20 g di tartufo nero Sale, pepe Lavate…Leggi tutto →
Uova affogate con salsa di capperi
Ingredienti per 4 persone: 8 uova Lago 4 acciughe sotto sale 25 g di capperi sotto sale 4 gherigli di noce 1 scalogno 1 ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai di vino bianco 8 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio…Leggi tutto →
Crêpes al gelato con fichi caramellati
Ingredienti per 4 persone: 2 uova Lago 1,4 dl di latte 1 cucchiaino di zucchero 50 g di farina Poco burro Sale 400 g di gelato allo zabaione 8 fichi maturi ma ben sodi 25 g di burro 80…Leggi tutto →