Il consumo regolare di uova favorisce il lavoro del cervello, potenziando in particolare memoria e concentrazione. Questo grazie ai fosfolipidi, che sono i principali costituenti della guaina mielinica, la membrana che riveste le fibre nervose e favorisce la buona trasmissione…Leggi tutto →
…e come anticipato ieri la ricetta “light” per rimanere in forma ma con i giusti apporti nutritivi, ricco di proteine e vitamine B anti fame. Ingredienti per 2 persone: 4 Uova Lago 400gr di Zucchine cotte in padella o grigliate…Leggi tutto →
Negli anni passati le uova erano considerate “pericolose” per il fegato, il cuore e il cervello, perchè si diceva che facessero alzare i livelli di colesterolo nel sangue. Oggi la scienza ha finalmente sfatato questi miti, riabilitandole completamente e valorizzandone…Leggi tutto →
Quando arriva la bella stagione anche in cucina comincio a sorridere. La ricetta di oggi è ottima come piatto unico e ci mette un po’ di estate solo a guardarla….a me piace anche farne un po’ in più da magiare il giorno dopo…Leggi tutto →
Un’altra versione della frittata dolce, ma questa volta con le mele….una vera bontà!!! Ingredienti per 4 persone: 3 Uova Lago 120gr Farina 250ml di Latte 2 Mele 40gr Zucchero a Velo 30gr Burro Sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti non…Leggi tutto →
Per completare una cena rustica o per una merenda completa adatta anche ai bambini, vi passiamo questa ricetta facile e veloce. Dosi per 6 persone: 400 ml di latte 40gr di farina di mais macinata fine 100gr di zucchero 4 uova…Leggi tutto →
Oggi prepariamo il Cestino Primavera con Uova Lago. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di Parmigiano grattugiato 1 cuore di insalata Indivia riccia qualche foglia di insalata rossa 1 piccola lattuga 1 costola di sedano 1 carota 2 pomodori 3…Leggi tutto →