Crêpes con crema e fragole
Ingredienti per 6 persone: 4 uova Lago 120 g di farina 5,2 dl di latte intero 40 g di burro 120 g di zucchero Zucchero a velo 300 g di fragole 1 cucchiaio di Gran Marnier Sale Mettere…Leggi tutto →
Posts Tagged: uova fresche
Uova strapazzate con taleggio e cipollotti
Ingredienti per 4 persone: 8 uova Lago 400 g di cipollotti 40 g di burro 1 scalogno 2 cucchiai di vino bianco 60 g di taleggio 4 cucchiai di panna fresca Sale, pepe Private i cipollotti di un…Leggi tutto →
Dischetti al salame
4 uova Lago (Pasta+Gialla) 120 g di salame tipo Milano 1 piccola cipolla bianca 15 g di grana grattugiato 50 g di scamorza affumicata Burro 3 cucchiai d’olio extravergine di oliva Sale, pepe Tagliate 60 g di salame a…Leggi tutto →
Rettangolo alla feta con insalata greca
8 uova Lago (Pasta+Gialla) 250 g di feta 1 peperone verde 4 pomodori 1 cetriolo Origano secco 1 cipolla rossa 100 g di olive nere tipo kalamata Aceto Olio extravergine d’oliva Sale, pepe Sgusciate e sbattete le uova in…Leggi tutto →
Rondelle al pesto
Ingredienti per 4 persone: 4 uova Lago Una sfoglia di mozzarella in rotolo 100 g di pesto 2 pomodorini Un ciuffo di basilico 30 g di pecorino grattugiato Olio extravergine di oliva Sale, pepe Sgusciate le uova in…Leggi tutto →
Uova farcite con mousse al tonno
Ingredienti per 4 persone: 4 uova Lago 50 g di burro 50 g di tonno sott’olio Mezzo cucchiaio di capperi sott’aceto 2 filetti di acciuga sott’olio Paprica Mezzo limone Sale, pepe Cuocete le uova sode ed asciugatele. Quindi…Leggi tutto →
Bocconcini con lardo e pesto aromatico
Ingredienti per 4 persone: 8 uova Lago “Pasta+Gialla” 12 fettine di lardo, possibilmente di Colonnata 400 g di patate 50 g di parmigiano grattugiato 4 bacche di ginepro 1 ciuffetto di timo 20 g di burro Sale, pepe in…Leggi tutto →
Palacinke con ragu’ di verdure
Ingredienti per 4 persone: 2 uova Lago “Pasta+Gialla” 250g di farina ½ litro di latte 2 zucchine 2 carote 4 cipollotti 10 pomodorini ciliegia 1 pizzico di origano fresco 2 rametti di timo 30g di grana padano grattugiato 1…Leggi tutto →
Omelette con crema di ricotta e rucola
Ingredienti per 4 persone: 8 uova Lago “Pasta+Gialla” 200 g di ricotta 2 cucchiai di panna fresca 1 mazzetto di rucola selvatica 2-3 cucchiai di grana padano grattugiato Olio extravergine di oliva Sale e pepe Lavorate a crema…Leggi tutto →
Frittata con peperoni
Ingredienti per 4 persone: 6 uova Lago “Pasta+Gialla” 2 peperoni rossi e gialli 40 g di grana grattugiato Erba cipollina Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Scaldate il forno a 220°. Spennellate i peperoni interi di olio, metteteli in una…Leggi tutto →