Posts Tagged: aperitivo

Rondelle al pesto

Ingredienti per 4 persone:   4  uova Lago Una sfoglia di mozzarella in rotolo 100 g di pesto 2 pomodorini Un ciuffo di basilico 30 g di pecorino grattugiato Olio extravergine di oliva Sale, pepe   FACILE Preparazione: 20 minuti…Leggi tutto →

Frittata con le cipolle

La frittata con le cipolle è un classico della cucina italiana in generale; un piatto che si accompagna alla perfezione con un’insalata leggera e che può essere gustato sia appena fatto che a temperatura ambiente.  La frittata con le cipolle…Leggi tutto →

Rotolo farcito con caprino e zucchine

FACILE preparazione: 20 minuti  cottura: 25 minuti   Ingredienti per 4 persone 8 uova 1 mazzetto d’erba cipollina 1 mazzetto di coriandolo fresco 3 zucchine 60 g di olive nere denocciolate 20 g di tartufo nero Sale, pepe   Lavate…Leggi tutto →

Frittata al forno al gorgonzola

Ingredienti per 4 persone:   6 uova Lago (Pasta+Gialla) 40 g di parmigiano reggiano grattugiato 150 g di gorgonzola 150 g di mozzarella per pizza 50 g di pancetta affumicata in una sola fetta 50 g di rucola Olio extravergine…Leggi tutto →

Frittata con le alici

Ingredienti per 4 persone:   5 uova Lago (Pasta+Gialla) 350 g di alici fresche 1 mazzetto di prezzemolo 1 pezzetto di peperoncino Olio extravergine d’oliva Sale, pepe   Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo insieme al peperoncino. Sbattete le uova…Leggi tutto →

Uova strapazzate con taleggio e cipollotti

Ingredienti per 4 persone:   8 uova Lago 400 g di cipollotti 40 g di burro 1 scalogno 2 cucchiai di vino bianco 60 g di taleggio 4 cucchiai di panna fresca Sale, pepe   Private i cipollotti di un…Leggi tutto →

Mini tortillas con verdure miste

6 uova Lago (Pasta+Gialla) 1 peperone rosso 1 cipolla di Tropea 1 spicchio d’aglio 4 foglie di salvia 80 g di grana grattugiato Olio extravergine di oliva Sale, pepe   Lavate le verdure, sbucciate le patate, private il peperone del…Leggi tutto →

Omelette con carciofi e ricotta all’acciuga

8 uova Lago (Pasta+Gialla) 2 cucchiai di panna fresca 2 cucchiai di latte 6 carciofi piccoli 1 limone 1 cucchiaio di prezzemolo 250 g di ricotta 1 acciuga salata Olio extravergine d’oliva Sale, pepe   Sfogliate i carciofi fino ad…Leggi tutto →