4 uova Lago (Pasta+Gialla) 120 g di salame tipo Milano 1 piccola cipolla bianca 15 g di grana grattugiato 50 g di scamorza affumicata Burro 3 cucchiai d’olio extravergine di oliva Sale, pepe Tagliate 60 g di salame a…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 12 uova Lago (Pasta+Gialla) 200 g di caciocavallo affumicato 100 g di pancetta affumicata 2 cipolle 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 rametto di salvia Sale, pepe Sbucciate e affettate a velo…Leggi tutto →
8 uova Lago (Pasta+Gialla) 250 g di feta 1 peperone verde 4 pomodori 1 cetriolo Origano secco 1 cipolla rossa 100 g di olive nere tipo kalamata Aceto Olio extravergine d’oliva Sale, pepe Sgusciate e sbattete le uova in…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 4 uova Lago Una sfoglia di mozzarella in rotolo 100 g di pesto 2 pomodorini Un ciuffo di basilico 30 g di pecorino grattugiato Olio extravergine di oliva Sale, pepe Sgusciate le uova in…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 8 uova Lago “Pasta+Gialla” 4 fette di pane rustico 100 g di prosciutto cotto a cubetti 150 g di ricotta 40 g di parmigiano reggiano grattugiato Olio extravergine d’oliva Sale, pepe Sbattete le uova…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 4 uova Lago 50 g di burro 50 g di tonno sott’olio Mezzo cucchiaio di capperi sott’aceto 2 filetti di acciuga sott’olio Paprica Mezzo limone Sale, pepe Cuocete le uova sode ed asciugatele. Quindi…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 8 uova Lago “Pasta+Gialla” 12 fettine di lardo, possibilmente di Colonnata 400 g di patate 50 g di parmigiano grattugiato 4 bacche di ginepro 1 ciuffetto di timo 20 g di burro Sale, pepe in…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 8 uova Lago “Pasta+Gialla” 200 g di ricotta 2 cucchiai di panna fresca 1 mazzetto di rucola selvatica 2-3 cucchiai di grana padano grattugiato Olio extravergine di oliva Sale e pepe Lavorate a crema…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 4 uova Lago 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 acciuga sotto sale 180 g di salmone sott’olio 1 limone non trattato 60 g di burro 2-3 steli di erba cipollina (facoltativo) Pepe Lavate…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 6 uova Lago “Pasta+Gialla” 2 peperoni rossi e gialli 40 g di grana grattugiato Erba cipollina Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Scaldate il forno a 220°. Spennellate i peperoni interi di olio, metteteli in una…Leggi tutto →