Frittata con bacon e fagiolini
Difficoltà: FACILE Preparazione: circa 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 8 Uova Lago “Pasta+Gialla” da allevamento a terra 400 g di fagiolini verdi 200 g di bacon a dadini 4 cucchiai di olio di oliva…Leggi tutto →
Posts Tagged: cipolla
Lasagne bicolore con uovo
Difficoltà: FACILE Preparazione: 20 minuti Cottura: 14 minuti Ingredienti per 6 persone: 12 sfoglie all’uovo sottilissime (130 g) 6 sfoglie agli spinaci (circa 70 g) 6 Uova…Leggi tutto →
Crêpes aromatiche allo speck
FACILE Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 8 uova Lago “Pasta+Gialla” 2 cucchiai di farina ½ dl di latte 150 g di speck Un mazzetto di prezzemolo Mezza cipolla Olio extravergine di oliva Sale…Leggi tutto →
Frittata rustica
Ingredienti per 4 persone: 4 uova Lago (Pasta+Gialla) Verdure miste: patate, cipolle in tutto 200 g Prosciutto crudo a dadini 50 g Grana grattugiato 1 fetta di prosciutto cotto Burro Prezzemolo Sale, pepe Stufate in padella con una…Leggi tutto →
Uova strapazzate con taleggio e cipollotti
Ingredienti per 4 persone: 8 uova Lago 400 g di cipollotti 40 g di burro 1 scalogno 2 cucchiai di vino bianco 60 g di taleggio 4 cucchiai di panna fresca Sale, pepe Private i cipollotti di un…Leggi tutto →
Mini tortillas con verdure miste
6 uova Lago (Pasta+Gialla) 1 peperone rosso 1 cipolla di Tropea 1 spicchio d’aglio 4 foglie di salvia 80 g di grana grattugiato Olio extravergine di oliva Sale, pepe Lavate le verdure, sbucciate le patate, private il peperone del…Leggi tutto →
Dischetti al salame
4 uova Lago (Pasta+Gialla) 120 g di salame tipo Milano 1 piccola cipolla bianca 15 g di grana grattugiato 50 g di scamorza affumicata Burro 3 cucchiai d’olio extravergine di oliva Sale, pepe Tagliate 60 g di salame a…Leggi tutto →
Sandwich di frittata
Ingredienti per 4 persone: 12 uova Lago (Pasta+Gialla) 200 g di caciocavallo affumicato 100 g di pancetta affumicata 2 cipolle 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 rametto di salvia Sale, pepe Sbucciate e affettate a velo…Leggi tutto →
Rettangolo alla feta con insalata greca
8 uova Lago (Pasta+Gialla) 250 g di feta 1 peperone verde 4 pomodori 1 cetriolo Origano secco 1 cipolla rossa 100 g di olive nere tipo kalamata Aceto Olio extravergine d’oliva Sale, pepe Sgusciate e sbattete le uova in…Leggi tutto →
Insalata di Stagione
…considerato che nella nostra Fattoria abbiamo l’orto, propongo una ricetta con le verdure che in questi giorni stanno facendo capolino… Ovvio che se non avete anche voi le verdure che cito possono sempre essere sostituite a vostro piacere. Tutto però…Leggi tutto →