La frittata con le cipolle è un classico della cucina italiana in generale; un piatto che si accompagna alla perfezione con un’insalata leggera e che può essere gustato sia appena fatto che a temperatura ambiente. La frittata con le cipolle…Leggi tutto →
FACILE preparazione: 20 minuti cottura: 25 minuti Ingredienti per 4 persone 8 uova 1 mazzetto d’erba cipollina 1 mazzetto di coriandolo fresco 3 zucchine 60 g di olive nere denocciolate 20 g di tartufo nero Sale, pepe Lavate…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 8 uova Lago 4 acciughe sotto sale 25 g di capperi sotto sale 4 gherigli di noce 1 scalogno 1 ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai di vino bianco 8 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 1 uovo Lago 35 g di farina 65 ml di latte 50 g di burro 300 g di robiola fresca 1 mazzetto di basilico 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 200 g di prosciutto crudo…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 1 uovo Lago 80 g di farina 1,6 dl di latte 100 g di zucchero 4 pesche gialle 50 g di burro 1 mazzetto di menta 4 palline di gelato fiordilatte 1 dl di limoncello…Leggi tutto →
4 uova Lago (Pasta+Gialla) 120 g di salame tipo Milano 1 piccola cipolla bianca 15 g di grana grattugiato 50 g di scamorza affumicata Burro 3 cucchiai d’olio extravergine di oliva Sale, pepe Tagliate 60 g di salame a…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 4 uova Lago 50 g di burro 50 g di tonno sott’olio Mezzo cucchiaio di capperi sott’aceto 2 filetti di acciuga sott’olio Paprica Mezzo limone Sale, pepe Cuocete le uova sode ed asciugatele. Quindi…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 8 uova Lago “Pasta+Gialla” 12 fettine di lardo, possibilmente di Colonnata 400 g di patate 50 g di parmigiano grattugiato 4 bacche di ginepro 1 ciuffetto di timo 20 g di burro Sale, pepe in…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 8 uova Lago “Pasta+Gialla” 200 g di ricotta 2 cucchiai di panna fresca 1 mazzetto di rucola selvatica 2-3 cucchiai di grana padano grattugiato Olio extravergine di oliva Sale e pepe Lavorate a crema…Leggi tutto →
Ingredienti per 4 persone: 4 uova Lago 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 acciuga sotto sale 180 g di salmone sott’olio 1 limone non trattato 60 g di burro 2-3 steli di erba cipollina (facoltativo) Pepe Lavate…Leggi tutto →