Ricette

Fave con uova

Difficoltà: FACILE                Preparazione: circa 15 minuti (più cottura al forno)   Ingredienti per 4 persone: 750 g di fave 4 Uova Lago “Pasta+Gialla” da allevamento a terra Pane casareccio tostato 2 scalogni 4 cucchiai…Leggi tutto →

Fantasie di uova alla coque

Difficoltà: FACILISSIMA            Preparazione: circa 10 minuti       Cottura: 5-6 minuti   Ingredienti: 3 Uova Lago “Pasta+Gialla” da allevamento a terra 2 fettine di bacon Un pezzetto di porro Un cucchiaio di semi di papavero 20 g…Leggi tutto →

Uovo barzotto su letto di riso ed erbette

Difficoltà: FACILE             Preparazione: 20 minuti   Ingredienti per 4 persone:  300 g di riso Basmati 180 g di erbetta bieta 50 g di mandorle con la pelle 4 Uova Lago “Pasta+Gialla” da allevamento a terra…Leggi tutto →

Banane al rum con nastri di crêpes

Difficoltà: FACILE Preparazione: 15 minuti + riposo  Cottura: 25 minuti   Ingredienti per 4 persone: Per le crêpes: 1 uovo Lago “Pasta+Gialla”   40 g di farina 0,6 dl di latte 30 g di burro 30 g di pistacchi sgusciati…Leggi tutto →

Uova strapazzate allo speck su rösti di patate

Difficoltà: FACILE Preparazione: 30 minuti   Cottura: 15 minuti   Ingredienti per 4 persone:   8 uova Lago “Pasta+Gialla” 6 fette di speck 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 200 g di patate 2 cucchiai di farina Olio extravergine di oliva…Leggi tutto →

Frittatine ai cipollotti

Difficoltà: FACILE Preparazione: 10 minuti   Cottura: 20 minuti   Ingredienti per 4 persone:   8 uova Lago “Pasta+Gialla” 4 cipollotti rossi di Tropea 50 g di provolone piccante grattugiato 4 rametti di menta 2 rametti di aneto 1 cucchiaio di…Leggi tutto →

Pancake alla banana

FACILE Preparazione: 20 minuti + 30 di riposo  Cottura: 30 minuti   Ingredienti per 10 persone:   2 uovo Lago 300 g di farina 00 2 banane 250 g di latte 25 g di zucchero 8 g di lievito in…Leggi tutto →

Rotolo di frittata alle verdure

Difficoltà: FACILE Preparazione: 15 minuti   Cottura: 25 minuti   Ingredienti per 4 persone:   8 uova Lago “Pasta+Gialla” 4 pomodori camone 1 melanzana 1 mazzetto di timo e maggiorana 1 spicchio d’aglio 120 g di mozzarella 2 cucchiai di latte…Leggi tutto →

Crêpes aromatiche allo speck

FACILE Preparazione: 15 minuti  Cottura: 15 minuti   Ingredienti per 4 persone:   8 uova Lago “Pasta+Gialla” 2 cucchiai di farina ½ dl di latte 150 g di speck Un mazzetto di prezzemolo Mezza cipolla Olio extravergine di oliva Sale…Leggi tutto →

Pancakes ai frutti rossi

Difficoltà: FACILE Preparazione: 15 minuti   Cottura: 30 minuti   Ingredienti per 6 persone:   4 uova Lago “Pasta+Gialla” 280 g di ricotta romana 150 g di farina 1 cucchiaino e ½ di lievito vanigliato per dolci 1,8 dl di latte 450…Leggi tutto →